Bật mí món ăn ngon của 4 nhà hàng nổi tiếng Sài thành

Các nhà hàng nổi tiếng luôn có những món ăn đặc biệt giúp giữ chân khách hàng. Mỗi món ăn đều mang hương vị đặc trưng không thể tìm được ở nơi nào khác. Tìm hiểu món ăn của nhà hàng nổi tiếng sẽ giúp bạn tìm được sự lựa chọn tốt nhất cho những bữa ăn của mình và gia đình. Những món ăn ngon của 4 nhà hàng nổi tiếng tại TpHCM được giới thiệu dưới đây sẽ giúp rút ngắn thời gian tìm kiếm của bạn.

Thành phố Hồ Chí Minh như điểm hội tụ ẩm thực khắp bốn phương. Ngoài đồ ăn đường phố, các nhà hàng món ngon tại Thành phố Hồ Chí Minh nhiều vô kể, hầu như ở con đường nào bạn cũng có thể bắt gặp. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhà hàng món ngon Việt Nam đến các nhà hàng phục vụ món ăn của các nền ẩm thực khác ngay tại thành phố hơn 13 triệu dân.

Chính vì bản đồ ẩm thực đa dạng nên trước khi quyết định đặt bàn, bạn nhất thiết phải tìm hiểu qua các món ăn nổi tiếng ở các nhà hàng. 4 nhà hàng với 4 món ngon dưới đây sẽ giúp bạn có thêm lựa chọn.

TukTuk Thai Bistro

TukTuk Thai Bistro được xem là một trong những nhà hàng món Thái nổi tiếng. Các món ở đây chứa đựng trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Thái với sự kết hợp độc đáo của các hương vị cay, chua, mặn, ngọt và các loại thảo mộc.

TukTuk Thai Bistro

Cách chế biến, trang trí và hương vị món ăn tại TukTuk đậm chất Thái (Ảnh: Internet)

Món ăn đặc biệt nên thử khi đến TukTuk Thai Bistro là món Gỏi cá trê. Từ loại cá quen thuộc, nhà hàng đã chế biến thành món ăn hấp dẫn với hương vị không thể tìm được ở nơi nào khác. Hiện nay, TukTuk Thai Bistro có hai chi nhánh với mức giá dao động trong khoảng 50.000đ – 400.000đ mỗi món.

Địa chỉ cụ thể:

– 17/11 Lê Thánh Tôn, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh;

– 38 Lý Tự Trọng, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.

CocoDak

Nếu bạn đam mê phô mai thì CocoDak là một địa chỉ không thể bỏ qua. Hai món đặc biệt của quán là Gà phô mai núi lửa và Cơm chiên kim chi UFO. Gà phô mai kim chi với thịt gà mềm, dậy mùi cay của sốt và vị phô mai béo ngậy. Cơm kim chi với từng sợi phô mai dai béo đậm đà khiến bạn không thể nào dừng ăn sau khi thử miếng đầu tiên.

món CocoDak

CocoDak nổi tiếng với các món phủ phô mai béo ngậy (Ảnh: Internet)

Giá các món ăn ở CocoDak cao hơn ở một số nhà hàng món Hàn khác nhưng bù lại, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn trọn vị từ xứ sở kim chi. Giá các món khoảng từ 30.000đ – 200.000đ. Bạn có thể ghé qua 192 Lý Tự Trọng, phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh để thưởng thức món ngon của CocoDak.

Mộc – Riêu & Nướng

Mộc là nhà hàng nổi tiếng của siêu đầu bếp Phạm Tuấn Hải nên món ăn ở đây luôn có hương vị ổn định và thu hút thực khách trong và ngoài nước. Các món ăn ở Mộc đều độc đáo bởi công thức chế biến do chính siêu đầu bếp tạo nên. Lẩu riêu cua là món ngon đặc biệt bạn phải nhất định nếm thử khi đến Mộc.

Mộc - Riêu & Nướng

Tất cả hương vị tinh túy đồng quê Việt Nam như thu về trong lẩu riêu cua (Ảnh: Internet)

Một điểm cộng nữa cho Mộc là không gian mở mang hơi hướng đồng quê mộc mạc. Mỗi bữa ăn, bạn đều sẽ có cảm giác khoan khoái, thư giãn. Giá các món từ khoảng 100.000đ – 800.000đ. Mộc Riêu & Nướng tọa lạc tại 2 địa chỉ 9A Lam Sơn, phường 2, quận Tân Bình và 318 Võ Văn Kiệt, Phường Cô Giang, Quận 1.

Tajmasago Castle Buffet

Tajmasago Castle Buffet tọa lạc tại số 6 Phan Văn Chương, Phú Mỹ Hưng, Phường Tân Phú, Quận 7, chuyên phục vụ các món ăn phương Tây với không gian sang trọng bậc nhất. Thực đơn tại đây muôn màu muôn vẻ với các món ăn như tôm hùm, cua hấp, gan ngỗng Pháp, trứng cá Carviar Pháp,…

Tajmasago Castle Buffet

Các món hải sản được nhập trực tiếp từ Nhật Bản mang đến hương vị mới lạ
(Ảnh: Internet)

Thế giới đồ ăn đa dạng như đưa khách hàng bước vào một thế giới buffet đầu màu sắc, hương vị mà hiếm có nhà hàng buffet nào có được. Món Pate gan ngỗng là món ăn nhận được nhiều lời khen có cánh từ thực khách sau khi đến thưởng thức tại Tajmasago Castle Buffet. Mức giá tại đây dao động khoảng 450.000đ – 850.000đ cho mỗi người.

Mỗi nhà hàng nổi tiếng đều có một món ăn ngon, đặc sắc riêng biệt tạo nên thương hiệu riêng. Tìm hiểu các món ăn của nhà hàng nổi tiếng là bước bạn không thể bỏ qua mỗi khi muốn tìm một nơi hẹn hò hay cho các buổi tiệc gia đình. Chắc rằng món ăn ngon, nhà hàng đẹp sẽ giúp bạn có được những bữa ăn hoàn hảo.

Please follow and like us:
error

Các loại thịt nướng dùng bếp than ngon

Thịt nướng bên bếp than đỏ rực, bay mùi thơm lừng tận sóng mũi là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Hãy cùng Rotten Ralph’s xem những loại thịt nào nướng trên bếp than thì ngon tuyệt cú mèo nhé!

Điểm danh các loại thịt nướng trên bếp than thơm ngon

Thịt nướng cuốn xà lách

Nguyên liệu:

• Thịt ba chỉ
• Rau xà lách
• Tỏi
• Gia vị ướp thịt nướng
• Hạt nêm, dầu hào
• Que tre

Thịt nướng cuốn xà lách

Thịt nướng cuốn xà lách là món ăn quen thuộc của nhiều người
(Ảnh: Nguồn Internet)

Cách làm:

• Thịt lợn thái thành những miếng mỏng, ướp với hạt nêm, dầu hào, gia vị thịt nướng.
• Đeo bao tay nilon, bóp trộn đều cho thịt ngấm gia vị.
• Tỏi bóc vỏ.
• Làm nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi vàng.
• Dùng que tre xiên thịt lợn thành các xiên vừa ăn.
• Nướng thịt chín vàng bằng lò hoặc than hoa.
• Khi ăn, cuộn thịt nướng vào từng lá xà lách, kèm thêm tép tỏi phi, chấm xì dầu hoặc tương ớt rất ngon.

Thịt bò cuốn lá lốt nướng

Nguyên liệu:

• Thịt bò: 300 gr
• Lá lốt loại to: 30 lá
• Que xiên: 6 que
• Tỏi, hạt nêm, gia vị, hạt tiêu.

Thịt bò cuốn lá lốt nướng

Thịt bò cuốn lá lốt nướng có hương vị đậm đà, thơm ngon
(Ảnh: Nguồn Internet)

Cách làm:

• Thịt bò rửa sạch, thái thành những miếng mỏng to bản.
• Ướp thịt bò với một ít hạt nêm, hạt tiêu, gia vị và tỏi băm nhỏ. Để chừng 30 phút cho thịt thấm gia vị.
• Cho miếng thịt bò vào một đầu lá lốt rồi cuộn. Dùng que xiên để xiên những cuốn thịt bò, mỗi xiên khoảng 5 – 6 cuốn.
• Đem những xiên thịt nướng trên than hoa khoảng 5 – 7 phút là thịt chín. Nhớ trở đều liên tục để cho khỏi cháy.
• Khi ăn có thể chấm thịt bò cuốn lá lốt nướng với tương ớt

Sườn nướng mật ong

Nguyên liệu:

• Sườn non: 600gr
• Mật ong: 3 muỗng
• Chanh: 1 trái
• Tỏi: 1 củ
• Ớt tươi: 2 trái
• Hạt nêm, muối, đường và nước mắm, dầu ăn

Sườn nướng mật ong

Sườn nướng mật ong gây kích thích vị giác lẫn thị giác
(Ảnh: Nguồn Internet)

Cách làm:

• Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và đem đập dập, xắt băm nhỏ, để riêng. Ớt bỏ cuống, rửa sạch và cũng đem cắt thành miếng nhỏ.

• Chanh rửa sạch và vắt lấy nước cốt.

• Sườn rửa kĩ với nước muối pha loãng, sau đó vớt ra rửa lại với nước sạch, để ráo.- Cho sườn vào tô to, nêm thêm 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng tỏi và ớt đã băm nhỏ, 1 muỗng nước cốt chanh, 3 muỗng mật ong và 1 muỗng cafe tiêu xay. Tất cả trộn đều, ướp trong khoảng 30 phút và giữ trong ngăn mát tủ lạnh để cho sườn thấm gia vị.

• Chần sơ thịt qua nước sôi hoặc nước canh trước khi nướng, làm như vậy thịt sẽ giòn hơn.

• Chú ý khi nướng bạn không nên lật qua lật lại quá nhiều mà hãy nướng chín vàng 1 mặt rồi lật lại mặt khác.

Những lưu ý thưởng thức thịt nướng trên bếp than

Không để thịt nướng bị cháy, ám khói

Nghiên cứu đã chỉ ra ăn thịt nướng có thể gây ra bệnh ung thư. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể cắt giảm nguy cơ này nhờ vào cách chế biến thông minh. Đầu tiên, bạn nên chọn những loại thịt nạc hơn và bỏ bớt các chất béo trước khi nướng, vì khi chất béo và nước bị nhỏ giọt từ thịt, ngọn lửa bùng lên và tạo ra khói nhiều hơn, điều này sẽ dẫn đến ung thư. Ngoài ra, khi nướng,bạn hãy lật thịt thường xuyên để giảm được HCAs từ 75 đến 95%.

lưu ý khi nướng thịt

Nướng thịt cần lưu ý nhiều chi tiết để giảm thiểu nguyên nhân gây ung thư
(Ảnh: Nguồn Internet)

Ướp thịt không quá 30 phút

Viện Nghiên cứu Ung thư cho biết rằng ướp thịt ít nhất 30 phút có thể làm giảm sự hình thành của HCAs. Đồng thời, theo các nhà nghiên cứu từ Đại học bang Kansas và Viện Khoa học thực phẩm đã tìm thấy một miếng thịt bò nấu với xốt Caribbean đã có sự sụt giảm 88% HCAs trong khi một loại xốt thảo dược giảm 72%. Điều này cho thấy một vài loại nước xốt có khả năng giảm nguy cơ gây ung thư từ thịt nướng.

Giảm bớt thời gian nướng

Nướng thịt trong một thời gian dài cũng là nguyên nhân dẫn đến việc hình thành các chất gây ung thư. Để loại bỏ nguyên nhân này, bạn có thể dùng xiên để xiên thịt vào nướng cho nhanh chín hơn. Viện Nghiên cứu Ung thư cũng chỉ ra rằng quay qua thức ăn trong lò vi sóng trước khi nướng bạn có thể loại bỏ 90% các HCAs. Điều này vừa giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức và an toàn cho sức khỏe.

Please follow and like us:
error

Điểm danh các loại đồ uống ngon trong quán cà phê hiện nay

Ngày nay, đáp ứng nhu cầu của giới trẻ, nhiều quán cà phê mang tới những đồ uống hấp dẫn, lạ mắt. Nếu bạn đang có ý định mở một quán cà phê, hoặc chuẩn bị cùng bạn bè, gia đình tới đây, bài viết này sẽ chia sẻ với các bạn các loại đồ uống ngon trong quán cà phê mà bạn có thể thưởng thức.

Những năm gần đây, các quán cà phê không chỉ là nơi thư giãn, gặp gỡ bạn bè, mà còn là không gian để bạn có thể học tập, làm việc. Chất lượng của đồ uống là yếu tố quan trọng quyết định chất lượng dịch vụ của quán. Menu của một quán cà phê thường có 20 – 50 thức uống khác nhau. Tuy nhiên trong số đó sẽ có những loại nước được khách hàng thường xuyên sử dụng vì độ thơm ngon, sở thích cá nhân cũng như hình thức hấp dẫn.

Cà phê truyền thống

Cà phê truyền thống

Cà phê luôn là thức uống quan trọng ở các quán cà phê – Ảnh: Internet

Tất nhiên, đồ uống không thể thiếu ở các quán cà phê đó chính là cà phê. Để giữ chân được khách hàng, bạn phải là người pha cà phê ngon. Tuy nhiên, cà phê có rất nhiều loại, mỗi người lại có những sở thích và thói quen khác nhau. Hai loại cà phê truyền thống phổ biến hiện nay là cà phê đen và cà phê sữa được pha dưới hai hình thức pha phin hoặc pha sẵn.

Nguyên liệu chính là hạt cà phê Robusta với vị từ trung tính tới rất gắt, mùi thơm và giá thành khá rẻ, được trồng ở nước ta, chủ yếu là khu vực Tây Nguyên. Tùy vào sở thích của từng người mà nhân viên pha chế có thể thêm đường hoặc sữa cho vừa phải. Không chỉ dành riêng cho những người ở độ tuổi trung niên, mà ngày nay, cà phê cũng là thức uống ngon được các bạn trẻ ưa chuộng.

Cà phê ngoại nhập

Bên cạnh cà phê truyền thống, các quán cho thêm vào thực đơn những món cà phê đến từ nước ngoài khá hấp dẫn. Có thể kể đến một số loại như Espresso, Latte Macchiato, Capuccino, hay Mocha. Những loại này có ít chất cafein hơn, mang một hương vị mới lạ và thường được trang trí bắt mắt, thu hút đặc biệt giới trẻ.

Các loại soda, mojito, cocktail

Du nhập vào Việt Nam những năm gần đây, soda, mojito và cocktail trở thành một xu hướng mới. Sự độc đáo của mojito và soda nằm ở sự hòa quyện của đồ uống có gas và hoa quả tươi, sữa hoặc rất nhiều hương vị đặc biệt khác.

Soda, mojito

Soda, mojito là giải pháp hữu hiệu nhất trong những ngày hè – Ảnh: Internet

Một trong những yếu tố làm nên sức hấp dẫn của soda là thức uống này có rất nhiều công thức pha chế khác nhau. Các loại soda đang “làm mưa làm gió” ở các quán cà phê có thể kể tới là soda việt quất, soda blue ocean,… Các loại soda được yêu thích bởi hương vị ngọt, mát lạnh, giải khát tốt, vì vậy đây là loại đồ uống được tìm tới nhiều nhất trong những ngày hè nóng nực.Riêng với cocktail, vì là loại thức uống khá kén người dùng nên chúng thường được thấy ở những quán cà phê cao cấp. Cocktail là đồ uống có cồn, lại có tính sang chảnh, giá cả cao hơn các loại nước uống khác.

Các loại trà

Nổi lên từ món trà đào cam xả, các quán cà phê lần lượt cho ra đời các loại trà trái cây khác vô cùng thơm ngon như trà vải, trà chanh, mật ong chanh đào sả,… Ở những ngày mùa lạnh, các loại trà này còn có thể uống nóng, rất tốt cho sức khỏe.

Đồ uống đá xay (Ice Blended)

hương vị thơm ngon mát lạnh cùng với hình thức hấp dẫn, đồ uống đá xay là một phần không thể thiếu ở các quán cà phê hiện đại. Người ta sử dụng đá xay với các loại syrup, hương liệu và phủ một lớp kem dày phía trên. Vị ngọt của kem quyện với vị thanh mát của đá xay khiến thức uống không bị ngán, có tác dụng giải nhiệt tốt.

Đồ uống đá xay (Ice Blended)

Ice Blended được các bạn tuổi teen cực kỳ yêu thích – Ảnh: Internet

Hiện nay có những loại đồ uống đá xay phổ biến như Coffee, Caramel, Frappuccino, Mocha, Vanilla, Cookies, Fruit,… Đây là những hương vị gần gũi, dễ uống mà mọi người có thể lựa chọn khi ghé các quán cà phê.

Ngoài những đồ uống kể trên thì sinh tố và nước ép từ bao năm nay vẫn rất được ưa chuộng ở các quán cà phê. Với bản chất sử dụng các loại trái cây tươi, đây là đồ uống ngon bổ dưỡng cho mọi người, lại kích thích đẹp da nên được nhiều bạn nữ yêu thích.

Chúng ta đến quán cà phê vì những nhu cầu khác nhau, có người đến gặp gỡ, tán gẫu cùng bạn bè, có bạn tìm đến không gian yên tĩnh để thư giãn, lại có những người tới hẹn hò. Dù mục đích của bạn là gì thì các loại đồ uống ngon trong quán cà phê mà rottenralphsoldecity.com vừa chia sẻ sẽ là sự lựa chọn giúp bạn có thời gian thoải mái tại đây.

Please follow and like us:
error

Những nhà hàng có phòng vip đặc biệt tại Sài Gòn

Bạn muốn tổ chức những bữa tiệc nhỏ trong gia đình, hay những buổi tiệc thân mật với các đồng nghiệp? Không chỉ hấp dẫn với thực đơn có những món ăn ngon, mà còn có không gian lãng mạn, riêng tư và vô cùng ấm cúng. Hãy cùng rottenralphsoldecity.com khám phá những nhà hàng sau đây để lựa chọn không gian ăn uống thích hợp cho những buổi gặp mặt sắp tới nhé!

1. Nhà hàng Cham Charm

Địa chỉ: Số 2 Phan Văn Chương, Phường Tân Phú, Quận 7

Cham Charm thuộc tập đoàn nổi tiếng Khaisilk. Nằm ở gần hồ Bán Nguyệt, khu dân cư quận 7. Nổi tiếng với thực đơn phong phú, hấp dẫn, có không gian kiến trúc ngôi đền Angkor Wat, Cham Charm giống như một tòa lâu đài ở thành phố Sài Gòn. Chính vẻ đẹp nguy nga, lộng lẫy xứng đáng là nơi chinh phục mọi khách hàng thượng lưu. Đến đây bạn không chỉ có cơ hội chiêm ngưỡng vẻ đẹp kiến trúc, còn thưởng thức đại tiệc Buffet phong phú.

Khoảng giá: 400.000đ – 900.000đ/người

phòng víp Cham Charm

Cham Charm trang trí theo phong cách cổ kính, lộng lẫy (Ảnh: Internet)

2. Moo Beef Steak Prime

Địa chỉ: 35-37 Ngô Đức Kế, Phường Bến Nghé, Quận 1

Nằm trong danh sách nhà hàng có phòng riêng, Moo Beef Steak nhận được nhiều lời khen từ khách hàng. Không chỉ không gian sang trọng, ấm cúng, mà còn có những phòng VIP riêng tư, lãng mạn. Phù hợp cho những cặp đôi tổ chức lễ kỷ niệm, tiệc sinh nhật,… tại đây. Hiện tại quán có rất nhiều chi nhánh, nhưng chỉ có chi nhánh Prime phục vụ phòng VIP.

Đến đây bạn nên thưởng thức những món ăn từ thịt bò vô cùng ngon, đa dạng loại sốt thấm đậm, đúng chuẩn phong cách Âu. Ngoài ra còn có một số món ăn khai vị, tráng miệng rất hấp dẫn.

Khoảng giá: 500.000đ – 700.000đ/người

phòng víp Moo Beef Steak

Moo Beef Steak với những món thịt bò thơm ngon trong không gian lãng mạn (Ảnh: Internet)

3. Én Tea House & Restaurant

Địa chỉ: 308-308C Điện Biên Phủ, Phường 4, Quận 3

Én Tea House & Restaurant là sự kết giữa hình ảnh quán trà ngọt ngào với thiết kế nhà hàng chất lượng. Hiện tại, Én có rất nhiều phòng VIP – không gian đa dạng, tùy theo nhu cầu sử dụng bạn có thể lựa chọn không gian phù hợp. Thường xuyên nhận đặt các tiệc như: tiệc cưới, tiệc công ty, tiệc gia đình, tiệc thôi nôi,…

Khoảng giá: 300.000 – 400.000đ/người

phòng víp Én Tea House

Én có rất nhiều không gian riêng, thoải mái lựa chọn (Ảnh: Internet)

4. Nhà Hàng Gạo

Địa chỉ: 33 Lê Quý Đôn, Phường 7, Quận 3

Nhà hàng Gạo của nữ nghệ sĩ múa Linh Nga mang phong cách truyền thống xưa Việt Nam. Thực đơn của nhà với các món ăn đậm đà hương vị quê hương được làm từ gạo – gạo thảo dược. Bên cạnh các món ăn đặc sắc thì không gian ở Gạo cũng là một điểm cộng cho nhà hàng, từ hệ thống phòng riêng tiện nghi đến không gian chung mang đậm nét làng quê Việt Nam đều để lại ấn tượng sâu sắc cho thực khách. Khi bất kì thực khách nào đến đây cũng đều yêu cái nét bình dị, yên bình của Việt Nam thu nhỏ trong nhà hàng Gạo.

Khoảng giá: 300.000 – 400.000đ/người

phòng víp Nhà Hàng Gạo

Không gian gia đình Việt Nam thu nhỏ tại Gạo (Ảnh: Internet)

5. Yen Sushi Sake & Pub

Địa chỉ: 123 Bà Huyện Thanh Quan, Quận 3
Thêm một điểm đến nữa, Yen Sushi Sake & Pub mang hương vị ẩm thực Nhật Bản với những món sushi tươi ngon, hấp dẫn. Mặc dù hiện tại hệ thống chưa có nhiều phòng VIP đặc biệt, nhưng vẫn nhận yêu cầu phòng riêng dành cho khách hàng. Lựa chọn thú vị khi cùng nhâm nhi điềm đạm từng miếng sushi đa dạng văn hóa ẩm thực Nhật. Hiện tại Yen có nhiều chi nhánh, bạn có thể liên hệ trước để đặt chỗ phù hợp nhất.

Khoảng giá: 300.000 – 500.000đ/người

phòng víp Yen Sushi Sake & Pub

Một góc không gian ẩm thực tại Yen Sushi Sake & Pub (Ảnh: Internet)

Thông qua những gợi ý hấp dẫn, đầy đủ về các nhà hàng có phòng VIP, không gian lãng mạn trên đủ để bạn hình dung có lựa chọn thích hợp. Chúc bạn sẽ có những buổi tiệc ấm cúng, vui vẻ tại đây!

>> 4 nhà hàng nổi tiếng sài thành

Please follow and like us:
error

Tham khảo thực đơn ở một số nhà hàng vip

Tại các nhà hàng vip, thực đơn là một trong những vấn đề được nhiều người quan tâm nhất. Các món ăn trong thực đơn không chỉ đảm bảo về độ phong phú, độc đáo mà nó còn là đặc trưng của một nhà hàng. Một thực đơn tốt là bí quyết để thu hút và giữ chân được khách hàng lâu hơn.

Thông thường, bất cứ quán ăn, nhà hàng nào cũng có một thực đơn của riêng mình, phù hợp với đối tượng khách hàng hướng đến. Tuy nhiên, những nhà hàng vip thường sẽ có thực đơn đặc biệt và nổi trội hơn. Cùng rottenralphsoldecity.com khám phá thực đơn ở một số nhà hàng vip nhé.

Thực đơn ở nhà hàng vip

Thực đơn ở nhà hàng vip rất độc đáo và thú vị (Ảnh: Internet)

Nhà hàng Callary

Callary là một trong những nhà hàng được biết đến với thực đơn khá phong phú, đa dạng. Trong năm 2018 này, nhà hàng đã không ngừng nghiên cứu và đổi mới thực đơn của mình để hấp dẫn và thu hút khách hàng. Mới đây, Callary đã cho ra mắt Vip Menu, phiên bản đặc biệt được nâng cấp với 8 món ăn đặc sắc trong mỗi thực đơn. Không chỉ gia tăng số lượng, thực đơn này còn mang đến những món ăn đặc biệt từ những nguyên liệu cao cấp được chế biến với nhiều phong cách đa dạng.

Nổi bật trong thực đơn này là các món ăn có hương vị mới mẻ và kích thích vị giác như tôm sú sauce dâu tây, gà đút lò đặc biệt & xôi cẩm, cua lột chiên giòn sauce xí muội… Đặc biệt, thực đơn của nhà hàng Callary còn có nhiều món ăn ngon – lạ – đẹp, là sự kết hợp giữa hai nền ẩm thực châu Á và châu Âu vô cùng hấp dẫn như: soup hải sản chua cay Tứ Xuyên, cá tầm đút lò sauce Teriyaki, bò nấu oliu…

Soup hải sản chua cay Tứ Xuyên

Soup hải sản chua cay Tứ Xuyên (Ảnh: Internet)

Với thực đơn hấp dẫn như trên, Callary hứa hẹn sẽ là một trong những nhà hàng hấp dẫn và thú vị nhất mà các thực khách nên ghé thăm một lần.

Nhà hàng Sawasdee

Là nhà hàng Thái đầu tiên tại Hà Nội, Sawasdee được biết đến với dáng vẻ sang trọng của lối kiến trúc điển hình và những nét hoa văn truyền thống mang phong cách hoàng gia Thái Lan. Tuy nhiên, thực đơn của Sawasdee mới là điều được nhiều thực khách chú ý đến.

Với hai thực đơn cho món Thái và món Việt, thực khách đến nhà hàng Sawasdee sẽ được thưởng thức rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn, mang đậm hương vị ẩm thực truyền thống của cả hai quốc gia. Một số món rất nổi bật trong thực đơn như: lẩu cá mú chua cay kiểu Thái, cà ri xanh với thịt bò, canh nấm đông cô với thịt heo bằm, cua hoàng đế sốt me… và còn rất nhiều món ăn hấp dẫn khác: cá chình xào tiêu xanh, bò úc chiên một nắng, lẩu thập cẩm… cùng các món tráng miệng, chè, trái cây, kem…

Cua hoàng đế sốt me

Cua hoàng đế sốt me (Ảnh: Internet)

Nhà hàng ẩm thực Rotten Ralph’s

Nếu nói về thực đơn của những nhà hàng vip thì không thể không nhắc đến nhà hàng ẩm thực Rotten Ralph’s. Đây là một trong những nhà hàng có thực đơn nổi bật nhất, kết hợp cả ẩm thực phương Đông và phương Tây, tạo nên những món ăn hấp dẫn, mới lạ và độc đáo.

Thực đơn của nhà hàng Rotten Ralph’s được các chuyên gia đánh giá cao về độ phong phú và chất lượng của món ăn. Thực đơn hấp dẫn với các món mang đậm hương vị phương Đông như: sashimi cá hồi tươi ngon, thanh ngọt, chẳng hề thua kém các nhà hàng Nhật; món cá hồi nướng giòn với vị béo lan tỏa đầu lưỡi, thơm nhẹ nhàng mà không hề cảm thấy ngán ngấy; salad cá hồi tẩm vừng ăn kèm quất ngâm và muối… Ngoài ra, Rotten Ralph’s còn phục vụ thực khách của mình với các loại rượu quý và những món ăn theo yêu cầu.

Sashimi cá hồi

Sashimi cá hồi tươi ngon (Ảnh: Internet)

Trên thực tế, thực đơn của mỗi nhà hàng vip sẽ có một lợi thế riêng, dù là nhà hàng mang phong cách nào thì cũng có những món ăn nổi bật, là đặc trưng, biểu tượng của nhà hàng đó. Thậm chí, thực đơn còn là một tiêu chí để đánh giá chất lượng nhà hàng. Các nhà hàng Vip thường rất đầu tư vào thực đơn của mình nên cũng không có gì lạ khi những nhà hàng kể trên đã và đang là lựa chọn ưu tiên của nhiều thực khách.

Please follow and like us:
error

Bí quyết làm nẩu riêu cua đồng hấp bò ngon ngất ngây

Cuối tuần chiêu đãi cả nhà với cách làm lẩu riêu cua đồng hấp bò ngon ngất ngây, thay đổi khẩu vị nhàm chán hàng ngày. Để có được món lẩu thơm ngon hấp dẫn với hương vị đặc trưng của riêu cua khiến cho nước lẩu càng thêm đậm đà, cùng rottenralphsoldecity.com xem bí quyết được “bật mí” trong công thức dưới đây nhé.

Cua đồng không chỉ mang nhiều giá trị dinh dưỡng, cua đồng còn được xem là vị thuốc dân gian thường sử dụng. Theo Đông y, cua đồng với vị mặn, mùi tanh mang tính lạnh có tác dụng tán huyết, bổ khớp xương hay gân cốt. Chúng ta có thể chế biến những món ăn dinh dưỡng với cua đồng thật thơm ngon và hấp dẫn.

Lẩu riêu cua đồng hấp bò

Lẩu riêu cua đồng hấp bò thơm ngon cho cuối tuần thêm sắc màu
(Ảnh: Internet)

Không chỉ là món ăn ngon lạ miệng, cách làm lẩu riêu cua đồng hấp bò dưới đây sẽ khiến bạn và gia đình có bữa ăn cuối tuần vô cùng hấp dẫn. Không quá cầu kỳ hay cần những công đoạn chế biến phức tạp bạn vẫn có thể hoàn thành được món ăn một cách nhanh chóng nhất. Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, chúng ta cùng bắt tay vào chế biến ngay nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị

– Cua đồng: 500g hoặc tùy theo số lượng người ăn
– Sụn sườn: 500g
– Bắp bò: 500g
– Đậu phụ: 5 bìa
– Mẻ, dấm tùy theo khẩu vị
– Mắm tôm: 1 muỗng
– Cà chua: 3 – 5 quả
– Rau sống: rau muống chẻ, hoa chuối thái nhỏ, xà lách, mùi tàu, hành lá, giá, chanh, ớt, tía tô… tùy theo sở thích.
– Bún sợi nhỏ, hoặc có thể dùng mì tùy thích

Các bước thực hiện

Bước 1: Phần sườn sụn chần qua nước sôi cho vào tô, ướp thêm cùng với hành khô băm nhuyễn, gia vị và thêm chút nước mắm xào xơ qua. Cho vào nồi nước ninh mềm.

sơ chế cua đồng

Các công đoạn sơ chế cua đồng
(Ảnh: Internet)

Bước 2: Cua đồng làm sạch, cho một chút muối vào giã nhuyễn. Sau đó lọc lấy nước cho vào nồi sạch, lấy gạch cua cho vào chén nhỏ. Thêm một muỗng mắm tôm và chút gia vị vào nồi nước bắc lên bếp. Sau đó đợi cho hỗn hợp sôi lên thì vặn nhỏ lửa, gạt phần riêu cua cho chúng kết lại với nhau.

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo thực hiện phi vàng cho thơm, cho phần cà chua thái miếng vào xào chín tới. Đậu cắt miếng nhỏ chiên vàng, bắp bò thái mỏng. Bày đậu và bắp bò lên dĩa cho đẹp mắt. Rau sống rửa sạch, ngâm muối cho sạch rồi vớt ra để ráo nước.

Nhúng bò tươi vào nồi lẩu

Nhúng bò tươi vào nồi lẩu rồi thưởng thức nóng
(Ảnh: Internet)

Bước 4: Cho phần nước dùng cua, nước ninh sườn vào nồi lẩu, cho thêm phần sườn sụn thả vào cà chua xào chín. Thêm nước mẻ vào đun sôi, đun lại gia vị cho vừa ăn rồi cho riêu cua vào. Khi thưởng thức cho thêm chút hành lá cho đẹp mắt.

Bước 5: Nấu nước lẩu sôi lên, nhúng thịt bò vào rồi thưởng thức. Cho thêm rau sống vào ăn kèm cho ngon miệng.

nồi lẩu riêu cua bò

Thêm chút hành lá cho đẹp mắt rồi thưởng thức
(Ảnh: Internet)

Vậy là chỉ vài bước đơn giản chúng ta đã có ngay nồi lẩu thơm ngon nóng hổi thay đổi khẩu vị cuối tuần. Với cách làm lẩu riêu cua đồng hấp bò thật đơn giản để chiêu đãi cả nhà thật đơn giản đúng không nào? Chúc bạn thành công với đam mê nấu nướng và có được thành phẩm thật ngon nhé!

Please follow and like us:
error

Buổi trưa vui vẻ cùng menu cơm văn phòng hấp dẫn

Bạn đã quá ngán ngẩm với những món ăn quen thuộc vào mỗi buổi trưa? Bạn lười phải đi bộ giữa trời nắng gay gắt để mua cơm? Bạn băn khoăn không biết nên chọn món gì và nên đặt cơm ở đâu? Đừng lo lắng, bài viết sau đây sẽ chia sẻ cho bạn những menu cơm văn phòng hấp dẫn giúp bạn thay đổi khẩu vị nhé!

Những địa điểm giao cơm văn phòng dưới đây chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú vì sự đa dạng của món ăn và có hương vị hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng. Cùng Rotten Ralph’s tham khảo nhé!

Cơm gà Hải Nam

Cơm gà Hải Nam là một trong số những món cơm ngon và nổi tiếng ở Sài Gòn. Quán ăn có nguồn gốc từ Singapore và rất lâu đời. Thực đơn của quán gồm những món ăn được chế biến từ những nguyên liệu chất lượng và có mùi vị hài hòa như: Hải sâm hầm gân heo, hải sản nấm đông cô, gân heo cải xanh xốt dầu hào, cơm chiên dương châu, cơm chiên tôm, cơm chiên cá mặn, cơm chiên Sigapore… Tỉ lệ thuận với chất lượng món ăn chính là giá thành của các món ăn ở đây khá cao, dao động từ 45.000 – 150.000.

Cơm gà Hải Nam

Cơm gà Hải Nam là một trong những quán cơm được nhiều dân văn phòng ưa chuộng (Ảnh: Internet)

Cơm Bento

Cơm Bento là một trong những quán cơm văn phòng giao hàng được nhiều người yêu thích nhất tại Sài Gòn. Cơm Bento gây ấn tượng với thực khách bởi hộp cơm xinh đẹp và hoành tráng. Không chỉ vì, chất lượng cơm được đánh giá khá cao, đùi gà chiên chiếm ½ hộp kèm với các loại rau ăn kèm tươi ngon, được sắp xếp ở các ngăn trông sạch sẽ và tạo cảm giác ngon miệng. Menu cũng khá đa dạng với các món như: Cơm sườn cốt lết chiên, cơm cá basa tẩm bột chiên, cơm đùi gà chiên, cơm sườn heo nướng, cơm gà kho gừng, cơm tôm rim, cơm ba chỉ thái hạt lựu… Giá thành của cơm Bento cũng rất hợp lý dao động từ 28.000 – 35.000.

Cơm Bác Cả

Cơm Bác Cả là sự chọn lựa hàng đầu dành cho những ai yêu thích hương vị của ẩm thực miền Bắc. Nơi đây đa dạng những món ăn hấp dẫn như: Hến xúc bánh đa, chả mực Hạ Long, cá nục hấp hành, cá trê chiên mắm gừng, thịt luộc mắm tôm, đậu hủ lướt ván, cơm thịt chua rim… Các món ăn ở đây có giá dao động từ 12.000 – 80.000.

Món ăn Hàn Quốc

Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị với những nền ẩm thực mới, bạn có thể thưởng thức những món ăn Hàn Quốc độc đáo. Bạn có thể dùng cơm trộn với màu sắc rực rỡ và hương vị không cần bàn cãi. Một phần cơm trộn bao gồm màu trắng của cơm, màu xanh của rau, màu nâu của thịt, màu vàng của trứng… Hoặc bạn có thể thưởng thức món Gimbap được xem là Sushi của Hàn Quốc, là món cơm cuộn trong lá rong biển. Không chỉ vậy, bạn còn có thể nếm qua các món như: Mì tương đen, Tteokbokki, súp kim chi, miến trộn, trứng đại bác, Gimari… Các quán ăn Hàn Quốc có giao hàng tận nơi như: Busan, Hancook, Poki Poki…

Các món ăn Hàn Quốc

Các món ăn Hàn Quốc sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị và xóa bỏ cảm giác nhàm chán (Ảnh: Internet)

Cơm tấm Tú Mập

Tuy chỉ mới xuất hiện, nhưng Cơm tấm Tú Mập đã nhanh chóng chiếm được niềm tin yêu của thực khách và mở thêm nhiều chi nhánh chỉ trong một thời gian ngắn. Đây sẽ là địa chỉ lý tưởng dành cho các tín đồ yêu thích cơm tấm. Quán được rất nhiều dân văn phòng rất ưa chuộng với các món ăn như: Cơm tấm nem nướng, cơm sườn nướng, cơm sườn bì chả, cơm sườn non rim… và có giá thành hợp lý.

Qua những gợi ý trên, hy vọng đã giúp cho anh chị em văn phòng có thêm những địa chỉ và các món ăn ngon lạ miệng để bổ sung vào thực đơn bữa trưa của mình. Cùng nhau chọn lựa và thưởng thức thật ngon miệng nhé!

Please follow and like us:
error

Những món ăn truyền thống trong bữa cơm gia đình người Việt

Đối với mỗi người Việt, bữa cơm gia đình không đơn thuần là nơi thưởng thức những bữa ăn ngon, mà còn là nơi chia sẻ, gắn kết mọi người với nhau, hun đúc những giá trị truyền thống. Và dù nền ẩm thực Việt rất phong phú và đa dạng nhưng trong mỗi bữa cơm đều không thể thiếu đi những món ăn đặc trưng và quen thuộc này.

Vốn là cư dân gốc nông nghiệp nên bữa cơm truyền thống của gia đình Việt Nam thường rất đơn giản, được chế biến từ sản vật trồng, nuôi được hoặc đánh bắt tự nhiên. Trong bữa cơm, thực đơn thường là một món mặn, một món xào và một món canh với hơn 70% thức ăn được chế biến từ lương thực, thực vật. Độc đáo của bữa ăn là các món canh, gần như trên thế giới chỉ có người Việt ăn canh chung với cơm. Và bữa ăn cũng không thể thiếu đi các loại nước chấm, nước mắm hoặc dưa cà…

bữa cơm gia đình việt

Món ăn đặc trưng cho bữa cơm gia đình người Việt (Ảnh: Internet)

1. Rau muống luộc

Đây là một trong những món ăn vô đơn giản với cách chế biến nhanh chóng nhưng lại có mặt ở hầu hết trong các bữa ăn chính của gia đình. Rau muống mua về được nhặt, rửa sạch, cho vào luộc với nước thật sôi, luộc rau cũng cần bí quyết để cho rau xanh, giòn, hấp dẫn. Không chỉ ngon, dễ làm, món ăn được ưa chuộng vì cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng, nhất là chất xơ.

2. Kho quẹt

Không thể thiếu trong các bữa ăn truyền thống của người miền Nam, đặc thù là người miền Tây. Nồi kho quẹt được chế biến từ nhiều nguyên liệu như thịt ba chỉ, tôm khô, tóp mỡ, hành, ăn kèm với rau củ luộc thì thật không gì sánh bằng, nhất là vào những ngày mưa lạnh, hoặc mùa đông.

3. Cá kho

Là món không còn xa lạ trong các bữa cơm giá đình, cá kho được người Việt yêu thích và coi là món chính cung cấp giá trị dinh dưỡng thiết yếu. Những loại cá ngon thường dùng trong món này là cá lóc, cá bống, cá nục, cá ngừ hoặc cá cơm tùy theo khẩu vị, sở thích mỗi vùng miền, mỗi người. Các nguyên liệu kho cùng với cá cũng rất đa dạng như me, thơm, chuối xanh tạo cho món ăn thêm vị đậm đà và hấp dẫn. Cá kho xuất hiện nhiều trong các bữa cơm dân dã, được người dân vùng quê ưa chuộng.

4. Dưa cà

Món ăn này rất kích thích vị giác, giòn giòn, mặn mặn khi ăn cùng cơm sẽ rất ngon miệng. Đặc biệt, khi ăn kèm với mắm tôm, những ai đã quen đều sẽ rất thèm thuồng mỗi khi nhắn đến món ăn này. Ngày nay, dưa cà vẫn xuất hiện nhiều tại các bữa cơm gia đình truyền thống và còn là món không thể thiếu của các quán cơm quê, cơm niêu…

5. Khổ qua nhồi thịt

Được nhiều nhà lựa chọn, món canh khổ qua nhồi thịt là món ăn đặc trưng cho bữa cơm hằng ngày. Với vị đắng đặc trưng kết hợp cùng vị béo của thịt, đây còn là món ăn còn có tác dụng chữa bệnh. Món được chế biến tỉ mỉ từ việc băm nhỏ hành, mộc nhĩ, thịt heo đến việc khéo léo nhét vào trong thân khổ qua và nấu. Không chỉ trong các bữa cơm ngày thường, canh khổ qua còn là món ăn ngày giỗ hay ngày lễ Tết.

canh khổ hoa

Không chỉ trong bữa ăn hằng ngày, món canh còn phổ biến trong những ngày lễ Tết (Ảnh: Internet)

6. Canh chua

Canh chua cũng là món không thua kém khổ qua nhồi thịt về độ thơm ngon, hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Canh này được chế biến với sự kết hợp của nhiều nguyên liệu khác nhau như cá nấu cùng các loại rau bạc hà, đậu bắp, cà chua, me, thơm, giá đỗ. Khi chín, nồi canh nóng thơm phức các hương vị hòa quyện, kích thích vị giác vô cùng.

7. Canh cua rau đay

Canh cua rau đay là món nằm trong danh sách những món canh ngon của bữa cơm người Việt. Dễ dàng bắt gặp trong bất kỳ bữa ăn nào của người dân miền Bắt, món này chế biến đơn giản những cực kỳ thơm ngon. Cua đồng được mua về rửa sạch, xay nhỏ, lọc lấy thịt và nước cốt rồi nấu thành nước riêu cua bổ dưỡng. Sau đó, bạn cho vào một ít rau đay cắt nhỏ, nêm nếm vừa miệng là đã có nồi canh cua thanh mát, cực ngon cho cả nhà. Cầu kỳ hơn, nhiều người còn thêm mướp hương, mùng tơi vào cho món canh cua thêm phần hấp dẫn.

Ngoài những món ăn đặc trưng trên, các gia đình người Việt còn ưa chuộng rất nhiều món khác nhau như thịt kho, thịt luộc, tôm rim, cá chiên… Không chỉ xuất hiện ở các bữa ăn hằng ngày, những món ăn này còn đậm nét văn hóa truyền thống, tạo nên đặc trưng ẩm thực riêng của Việt Nam.

Please follow and like us:
error